İlk Nutella şişesi İtalya’daki Ferrero fabrikasından 20 Nisan 1964′te çıkmış. Şu anda ise, sadece İtalya’da bir senede 179.000 ton kadar üretiliyor. Gerçek tarifi Ferrero tarafından saklı tutuluyor.
Nutella’nın tarifi ülkeden ülkeye farklılık gösterebiliyor. Örneğin İtalya’da satılan Nutella, Fransa’da satılan Nutella’ya oranla daha az şeker içeriyor. Nutella fındık kreması adı altında pazarlanıyor. İtalyan yasalarına göre çikolata kreması adı altında pazarlanması yasak; çünkü içerdiği kakao yoğunluğu buna uygun değil.
Nutella’daki kalorinin yarısına yakını yağdan, %40′lık kısmı ise şekerden geliyor. Unutmayalım 100 gram Nutella’da yaklaşık 525 kkal bulunuyor.
Nutella, İtalya’da sosyal ve kültürel olarak oldukça önemli. Üzerine birçok kitap yazılmış. Hatta Nina Moretti’nin Bianca adlı filminde, kahraman sinir bozukluğunu yenmek için dev bir Nutella kavanozundan Nutella yiyor. Nutella’nın ünü İtalya ile sınırlı değil elbet. Ünü duyulur duyulmaz Amerikan market raflarındaki yerini almış ve Nutella Amerika sözcüsü ise İtalya’da büyümüş olan ünlü basketbol oyuncusu Kobe Bryant olmuş. Birçok rakibi üretilmiş. Wikipedia‘da Nutella’nın Türkiye’deki rakibi olarak Ülker’in piyasaya sürdüğü Çokokrem verilmiş.
200 ila 2007 yılları arasında, Nutella’nın Sık Sorulan Sorular (FAQ) bölümünde; içeriğindeki fıstık yağının özel bir işlemden geçirildiği, bu şekilde içindeki proteinden arındırıldığı ve bu şekilde alerjik özelliği de olmadığı belirtiliyordu. Daha sonra bu yazılanlar kaldırıldı. İçeriğinde eser miktarda fıstık bulundurduğundan, alerjik reaksiyonlara yol açmaması için Avustralya, İngiltere ve Kanada’da okulların öğle yemeği menülerinden çıkarıldı. Bu okullar kendilerine “Nut-free zones (Nutellasız Bölgeler)” adını verdiler. 2007 sonlarından itibaren ise, Amerika ve Kanada’da satılan Nutella’larda fıstık yağı kullanılmamaya başlandı.
İşte bu güzide ürün adına senede bir gün ayrılmış: 5 Şubat Dünya Nutella Günü ilan edilmiş
İlk Nutella şişesi İtalya’daki Ferrero fabrikasından 20 Nisan 1964′te çıkmış. Şu anda ise, sadece İtalya’da bir senede 179.000 ton kadar üretiliyor. Gerçek tarifi Ferrero tarafından saklı tutuluyor.
Nutella’nın tarifi ülkeden ülkeye farklılık gösterebiliyor. Örneğin İtalya’da satılan Nutella, Fransa’da satılan Nutella’ya oranla daha az şeker içeriyor. Nutella fındık kreması adı altında pazarlanıyor. İtalyan yasalarına göre çikolata kreması adı altında pazarlanması yasak; çünkü içerdiği kakao yoğunluğu buna uygun değil.
Bu Kategorideki Diger yazılar:
