Kahvenin Yanında Neden Su Verilir?

İki farklı rivayet var bu konuda…
Kahvenin yanında neden su getirilir? Osmanlı zamanında eve misafir
geldiğinde kahveyle birlikte su getirilirmiş.
Misafir toksa kahveyi alırmış.
Açsa suyu. Tabii o zaman hemen sofra kurulurmuş.
Böylece çok ince bir nezaketle anlaşılırmış.
***
Eskiden padişahların yemeklerini tadan çeşnicibaşılar varmış.
Bunlar her yemeği zehirli olup olmadığını anlamak için tattıkları gibi kahveyi de tadarlarmış. Fakat kahvenin makbulu demir cezvede tek kişilik yapılanıymış.Hal boyle olunca da koca padişaha 5 kişilik kahve değil tek kişilik kahve pişiriliyormuş. Bu da güvenlik zaafiyeti oluşturuyormuş. Bunun üzerine bir yöntem geliştirilmiş. Bu yönteme göre padişah kahveye parmağını bandırıp kahvenin yanında gelen suya sokarmış. Kahvenin suyun içindeki dağılımına göre zehirli oldup olmadığını anlarmış.
Mevzu da o günlerden bugünlere gelmiş…

İki farklı rivayet var bu konuda…

Kahvenin yanında neden su getirilir? Osmanlı zamanında eve misafir

geldiğinde kahveyle birlikte su getirilirmiş.

Misafir toksa kahveyi alırmış.

Açsa suyu. Tabii o zaman hemen sofra kurulurmuş.

Böylece çok ince bir nezaketle anlaşılırmış.

***

Eskiden padişahların yemeklerini tadan çeşnicibaşılar varmış.

Bunlar her yemeği zehirli olup olmadığını anlamak için tattıkları gibi kahveyi de tadarlarmış. Fakat kahvenin makbulu demir cezvede tek kişilik yapılanıymış.Hal boyle olunca da koca padişaha 5 kişilik kahve değil tek kişilik kahve pişiriliyormuş. Bu da güvenlik zaafiyeti oluşturuyormuş. Bunun üzerine bir yöntem geliştirilmiş. Bu yönteme göre padişah kahveye parmağını bandırıp kahvenin yanında gelen suya sokarmış. Kahvenin suyun içindeki dağılımına göre zehirli oldup olmadığını anlarmış.

Mevzu da o günlerden bugünlere gelmiş…

İlk siz beğenin

Diğer Benzer Yazılar:


Facebook ile Yorum Yap

yorumlar

Powered by Facebook Comments

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir